Ulaanbaatar
恩·奥云巴特：日均加工100吨牲畜骨头生产蛋白质和油
经济
据国家统计数据显示， 蒙古国每年屠宰2200万头牲畜。一头牲畜的40%是纯肉， 剩下的60%则由皮革、骨头和副产品组成。除皮革之外人类用不到其它部分，所以会埋到地下。自PROTEIN骨头加工厂投入使用后，会将之前“不起眼” 的骨头用来生产产品。 PROTEIN工厂高级管理员阿·拉哈格瓦苏荣：“我们工厂之所以被称为有机工厂的原因是，我们在高压蒸汽中加工所有牲畜骨头和其它材料来生产最终产品。例如，蛋白质和 工业用油。”
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