Ulaanbaatar
IntelliNew：预计蒙古国肉类市场年均增幅13.71%
经济
蒙通社乌兰巴托11月20日电，蒙古国是一个发展中国家，在增加出口收入、同时实现经济多元化、摆脱对矿产资源的依赖等方面面临着挑战。
对目前情况而言，其经济的大部分依赖于向中国出口的矿产。然而，蒙古国大邻国不仅需要煤炭和金属，还需要粮食来养活世界第二个最多人口。如，中国对肉类的需求旺盛。蒙古国拥有7110万头牲畜，远远超过其330万人口，出口肉类是蒙古国增加收入的机遇。
据蒙古国统计局数据，2022年，农业将占蒙古国GDP的13.1%。大量畜产品销往中国，促进了农产品出口年均增长22.6%。2023年，蒙古国肉类市场价值估计为11.48亿美元，预计今后五年该市场年均增长13.71%。蒙古国肉类出口直接惠及占蒙古国总人口四分之一的牧民家庭日常生活。一般来说，牧民的收入来源有两个：肉类和羊绒。收入来源因县/国家行政单位/而异。在山羊相对稀缺的地区，肉类是主要收入来源。相反，马资源丰富的地区很少出口马奶酒，但从马奶中可受益。拥有较多牛的家庭能够销售牛奶和奶制品，但其利润较低。尽管如此，上述产品提供了进军蒙古国出口市场的最佳机会。2017年至2019年，蒙古国肉类出口量大幅增长。2020年，乌兰巴托面临肉类供应短缺而低收入家庭因价格上涨而受到沉重打击。为了保持国内市场肉类价格低廉，政府实行肉类出口配额制度。该制度向肉类出口公司分配配额，限制每家公司可以出口到国外的肉类数量。这一配额对牧民的生计产生了负面影响。
中国的牛肉价格为7.4至10.4美元/公斤，而蒙古国牛肉则每公斤便宜4.6至5.35美元。此外，由于羊绒出口利润更高，且不受配额限制，牧民开始转向放牧养羊，从而造成牧场荒漠化。近年来，山羊只数已由2010年的1300万只增加到2700万只。人们认为，山羊比绵羊、马或牛更有可能破坏牧场。据联合国开发计划署称，蒙古国约70%的牧场因过度放牧而受到一定程度的破坏，这主要是由于包括山羊在内的牲畜数量增加所致。
蒙古国政府面临着许多挑战。限制和允许肉类出口将导致国内肉类价格上涨，给蒙古家庭带来困难。相反，实施出口配额在一定程度上也有助于控制国内价格。然而，这一配额减少了牧民的收入。此外，羊绒山羊养殖规模的扩大和草原沙漠化也更加严重了。
