Определились победители конкурса "Лучший шеф-повар"
КультураУлаанбаатар /МОНЦАМЭ/ В рамках подготовки к проведению XI саммита АСЕМ в столице был объявлен конкурс профессионального мастерства среди шеф-поваров “Лучший шеф-повар”.
Главной его целью является пропаганда национальной кухни, повышение квалификации шеф-поваров и обеспечение подготовки к обслуживанию высоких гостей АСЕМ.
В конкурсе приняли участие не менее 70 процентов шеф-поваров, прошедших курсы государственных и неправительственных организаций по продовольственной безопасности и по составлению лучших меню.
Итоги конкурса были подведены по трём этапам, в частности, приготовление полноценного завтрака, приготовление самых разнообразных блюд и напитков, дегустация блюд монгольской национальной кухни. В каждом этапе участники должны были получить 25 баллов.
Так, первое место заняла команда шеф-поваров из гостиницы Shangri-La, второе—команда шеф-поваров из гостиниц “Нарантуул шилтгээн”, третье—команда шеф-поваров из гостиницы “Рамада” и столичного Управления общественного обслуживания.
Победители получили 6 млн.тугриков, второе место вознаграждено 5 млн.тугриков, третье—1.5 млн.тугриков.
Комментарии